Prosciutto crudo trancio s/v Salpi
n.1 trancio di prosciutto crudo da circa 1,300kg. Eccellenza prodotta con carni di maiale fresche selezionate e lavorate con cura artigianale. Ogni taglio è rifilato manualmente e sottoposto a una stagionatura di almeno 100 giorni in ambienti a temperatura e umidità controllate, garantendo un prodotto dall’aroma e dal sapore inconfondibili.
Il suo colore uniforme, che varia dal rosa al rosso, è armoniosamente punteggiato dal bianco puro delle parti grasse, segno di una lavorazione attenta e di alta qualità.
Ingredienti: carne di suino (coscia), sale, aromi, spezie. Carne di origine UE