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Caciocavallo da circa 1kg confezionato sotto vuoto. Questo formaggio viene sottoposto a un processo di stagionatura che ne esalta il sapore, mentre la pasta filata gli conferisce una consistenza unica e riconoscibile. Ingredienti: Latte di vacca pastorizzato, fermenti lattici, caglio e sale. Il nome e parte del suo carattere distintivo derivano dall'usanza tradizionale di asciugare i formaggi a cavallo di una trave, un metodo che contribuisce alla sua tipica forma e texture. Viene prodotto con latte di vacche podoliche, un tipo di latte noto per la sua ricchezza e qualità. Questo latte, combinato con caglio, fermenti lattici e sale, dà vita a un formaggio saporito e complesso. Il caciocavallo, con le sue varianti di gusto e la sua ricca tradizione, è un formaggio che rappresenta una parte importante del patrimonio caseario italiano, offrendo un'esperienza gustativa unica e versatile. Ingredienti: Latte di vacca pastorizzato, fermenti lattici, caglio e sale. Origine del latte: ITALIA