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Peso 0,800kg. Il Salame Corallina Abruzzese è uno dei salumi più rappresentativi della tradizione norcina del territorio. Prodotto a Torano Nuovo seguendo antiche ricette tramandate nel tempo, viene realizzato con carni suine selezionate e lavorato artigianalmente per offrire un sapore autentico e inconfondibile. La sua caratteristica principale è la composizione equilibrata di 90% magro di prosciutto e 10% lardello, che dona al salume una struttura compatta, una fetta ben definita e un gusto ricco ma armonioso. La presenza di lardelli a macinatura grande conferisce al prodotto il tipico aspetto della Corallina e ne esalta la morbidezza e la fragranza. Grazie a una stagionatura prolungata, il Salame Corallina sviluppa aromi intensi e una consistenza più decisa rispetto ai salami tradizionali, risultando perfetto per taglieri, aperitivi, antipasti e occasioni conviviali. Ingredienti: Carne di suino, lardelli, sale, pepe, aromi naturali, destrosio. Antiossidante: E301. Conservanti: E252, E250. Budello naturale non edibile. Senza glutine. Tracciabilità: IT. N.B. Il peso potrebbe variare fino al 20% in eccesso o difetto a causa dell’artigianalità della produzione. Prodotta dal Salumificio F.lli Costantini, 64010 Torano nuovo (TE)