Icona raffigurante una bistecca di carneChe tipo di carne viene utilizzata per gli arrosticini?


Seguendo l'originale tradizione abruzzese, gli arrosticini vengono preparati con la carne di pecora.
Questa è una carne magra, ottenuta dai migliori pezzi, sceltissimi e pregiati; grazie a questa cura nella scelta, alla fine della cottura la carne si presenterà tenera e succulenta.
Inoltre saranno inseriti dei sottili filetti di grasso, sempre di pecora, che si scioglieranno durante la cottura.


Icona raffigurante una pecoraQuali tipi di arrosticini si possono comprare?


Attualmente si possono comprare gli arrosticini con fegato di pecora inframezzata da sottili strati di cipolla.
Poi ci sono nel nostro negozio online i famosi arrosticini fatti a mano da 45 grammi, già eletti i migliori italiani.
Inoltre ci sono gli arrosticini da 20 grammi, ossia quelli tradizionali e i più famosi, e quelli da 30 grammi, poco più grandi dei classici. Infine ci sono gli spiedini di pollo, gratinati con pan grattato e olio extra vergine di oliva.


Icona raffigurante una scatolaQuando vengono prodotti gli arrosticini?


Gli arrosticini vengono prodotti, lavorati ed inscatolati solamente dopo il vostro ordine.
Confezioniamo ogni giorni tantissimi arrosticini, per farli arrivare il più freschi possibile alle vostre tavole.


Icona con la scritta FreshCome fanno ad arrivare freschi?


Gli arrosticini vengono posti in confezioni refrigeranti con ghiaccio termicamente isolate.
Inoltre la carne viene inscatolata all'ultimo momento, solamente poco dopo essere stata preparata, senza interrompere la catena del freddo che trattiene freschi gli arrosticini a lungo.


Icona raffigurante un frigoriferoCome devo comportarmi con gli arrosticini appena arrivati?


Gli arrosticini vanno messi nel frigorifero non appena vengono ricevuti: questo se avete l'intenzione di gustarvi la prelibata carne in giornata.
Se avete comprato una grande quantità di arrosticini oppure volete godervi la carne anche più a lungo, potete congelare direttamente gli arrosticini tutti insieme.
Per scongelarli poi, potete metterli in frigo il giorno precedente, per gustarveli ancora freschi il giorno successivo.


Icona raffigurante una fiammaCome cuocere gli arrosticini?


Gli arrosticini vengono cucinati di solito nella fornacella a carbone, ossia una brace allungata, in griglie elettriche, oppure nel forno.
La carne nella brace deve essere rigirata abbastanza velocemente, per non far asciugare la carne magra.
Alla fine della cottura si aggiunge il sale, grosso oppure fino, a tutte le facce degli arrosticini.
Una volta pronti si impiatteranno direttamente con la carta d'alluminio, che fa mantenere la temperatura alta, fondamentale per le proprietà della carne, oppure vengno poste all'interno di conche in ceramica create appositamente per gli arrosticini. Nello store si possono trovare tutti questi accessori, per rendere la preparazione e il servizio comodo e divertente.


Icona raffigurante sostanze allergenicheCi sono sostanze allergeniche?


Gli arrosticini sono prodotti esclusivamente con carne scelta e grasso di pecora, oltre ovviamente allo spiedino di legno che infilza entrambe.
La carne è priva di glutine, lattosio e nichel; l'allevamento e l'intero processo produttivo è altamente controllato, per offrire ai nostri clienti degli arrosticini buoni e sopratutto salutari.


Icona raffigurante un telefono e una letteraCome posso richiedere informazioni?


Per chiedere ulteriori dettagli specifici oppure per richiedere preventivi per più confezioni di arrosticini potete scriverci alla mail Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo., oppure contattarci al numero 0861-999331.
I nostri operatori potranno consigliarvi e chiarire qualsiasi vostro dubbio, che voi siate un'azienda, un negozio oppure un privato.

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